食べ物の保存方法 シナモンの種類で風味が違う？保存方法や活用のすすめ！
シナモンを使ったことがありますか？シナモンはピクルスや煮込み料理に使われたり、シナモンロールパンやアップルパイなどの製菓...
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山菜の下処理 つくしの採り方から食べ方まで完全ガイド！指が黒くならない下処理の裏技を伝授
「春になるとつくしが気になるけど、どこで採ればいいの?」「食べてみたいけど、下処理って難しそう…」と思って、なんとなく毎...
食べ物の保存方法 塩の保存方法！固まらない容器とは？固まった時の対処法も！
塩の保存には湿気が大敵だと分かっていても、つい固まってしまったという経験があると思います。固まらない為にどのような容器に...
料理・おかし トマトの皮むきはあのアイテムを使えばお湯を使わなくても簡単！
トマトの皮むきは湯につけて冷水で冷ます「湯むき」が一般的ですし、確実にベロンとはげて勝手に皮むき完了です。なのですが、自...
食べ物の保存方法 手作りクッキーの消費期限はどれくらい？長く保たせる方法とは？
手作りクッキーを綺麗なラッピングに入れられてもらったけれど、ついバッグに入れっぱなしで食べるのを忘れていた！お店のクッキ...
食べ物の保存方法 りんごを切った後のおすすめ保存方法は？え、変色しても戻せる？
りんごは成分の影響で、切った後はどうしても変色してしまうので何か良い保存方法がないか気になります。以前は塩水につけるのが...
食べ物の保存方法 マスタードの保存方法は？やっぱり冷蔵庫？常温で保存できる？
マスタードの保存方法をご存知でしょうか？マスタードは辛いとかピリリ感を求めて使うのですが酸味も多くあります。酸味があると...
料理・おかし 食感が蘇る！湿気を帯びたスナック菓子をサクサクに戻す方法４選！
お子さんがポップコーンやポテトチップスを楽しみに持ち帰ったのに、しばらくして食べようとしたら「あ、シナシナになってる…」...
料理・おかし 受験生の夜食におすすめで簡単なものは？摂取する時間はいつ？
受験生は深夜まで勉強で起きているのでお腹がすき、夜食を求めますね。そこで、おすすめの簡単な食事があると支える家族も助かり...
料理・おかし ブラウンシュガーとはどんな砂糖？黒砂糖との違いは？
お菓子作りをしようとしていますが、ブラウンシュガーと材料に書かれていてふと疑問に思いました。ブラウンシュガーって何？粉糖...