食べ物の保存方法

食べ物の保存方法

ホタルイカの鮮度を守る冷凍術!最適な保存期間と氷水を使った裏技

子育て中の忙しい毎日、春先にスーパーでホタルイカの特売を見つけてつい多めに買ってしまうこと、ありませんか。「新鮮なうちに...
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塩漬けなら常温でも長持ちする!ぜんまいの驚きの保存術と戻し方のポイント

春の山菜シーズンになると、ぜんまいをたくさんもらうことってありませんか?市場で見かけたから買ってしまった、または家庭菜園...
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お弁当に使いたい!ハンバーグの保存方法や弁当アレンジの仕方

お弁当にハンバーグを入れると膨らみがあるので敷き詰めるには存在感抜群のおかずです。ただ、忙しい朝にこねたり、中まで火が通...
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ベーコンの保存方法!パックごと冷凍保存できる?開封後は?

ベーコンは1回分ずつパックされているものや大量にパックされているものやブロックのものなど選び方は多岐なのですが、お買い得...
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わかめは新鮮なうちに冷凍保存を!塩蔵わかめや茎わかめの保存方法とは?

春の訪れとともに、磯の香りを乗せて市場や店頭を賑わせる「わかめ」。瑞々しく、鮮やかな緑色に輝くその姿は、まさに海の春を象...
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春巻きをパリッと保存できる方法は?お弁当でもパリッとする裏ワザ!

朝7時。子どもたちの笑顔を想像しながら、お弁当箱に詰め込む春巻き。でも、昼間には皮がしんなりしていて、子どもからもイマイ...
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おはぎは冷凍するとふっくら食べられる!おすすめの保存方法を伝授!

お彼岸やイベントのたびに手作りしたり、お土産でいただいたりするおはぎ。でも「子どもが思ったより食べてくれなかった」「作り...
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シナモンの種類で風味が違う?保存方法や活用のすすめ!

シナモンを使ったことがありますか?シナモンはピクルスや煮込み料理に使われたり、シナモンロールパンやアップルパイなどの製菓...
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塩の保存方法!固まらない容器とは?固まった時の対処法も!

塩の保存には湿気が大敵だと分かっていても、つい固まってしまったという経験があると思います。固まらない為にどのような容器に...
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手作りクッキーの消費期限はどれくらい?長く保たせる方法とは?

手作りクッキーを綺麗なラッピングに入れられてもらったけれど、ついバッグに入れっぱなしで食べるのを忘れていた!お店のクッキ...