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砂糖のカロリーは大さじ1で35kcal!意外と低い数値を活かした失敗しない料理術

お菓子作りのレシピを見て、「砂糖こんなに入れるの!?」と思わず手が止まったこと、ありませんか?カロリーが気になってこっそ...
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油の少ない揚げ物(風)料理の作り方!ノンオイルでもできる?

揚げ物料理をすると想像以上に鍋の油が減ってしまい、つぎ足すこともあるほどに食材が油を吸っています。恐ろしい…こんなにも油...
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コートの消臭に便利!簡単で低コストな手作りファブリーズの作り方

寒い冬などはついついコートを着込んでしまいます。それでもまだ寒いので、使い捨てカイロを装備したり、電熱ベストを中に着込ん...
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唐揚げを美味しくする工夫!つけダレやつけ塩を使ったアレンジ7選!

唐揚げは「もも肉」で作るとジューシーに出来上がりますが胸肉やささみでも、つけダレに入れておくと美味しく仕上がります。また...
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製菓用シリコン型で型崩れさせない!スルッと抜けるプロの裏技と極意!

お菓子作りが大好きな皆さん、こんにちは!オーブンから漂う甘い香りに包まれる瞬間は、まさに至福のときですよね。最近では10...
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安納芋は「見た目」で選ぶと失敗する?プロが教える本当に甘い個体の見分け方

「さつまいもの概念を覆す、黄金の蜜爆弾」。安納芋を一言で表すなら、これ以上の言葉は見当たりません。スーパーの青果コーナー...
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夕飯の献立が決まらない!新米主婦でも簡単に献立を作れる方法とは?

毎日の献立作成はベテランでも憂鬱な時間です。決められた材料が目の前にあるテレビの料理番組だったら楽でいいのになあと思いな...
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洗濯物の部屋干しが臭い?!酸素系漂白剤や重曹で洗濯臭を取る方法

部屋干しをしたときのあの嫌な生乾きの独特の臭い。部屋干しをすると、多く方の頭を悩ませている問題といえば「部屋干し臭」です...
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洗面台の掃除をこすらないする簡単な方法!ついでに排水口も綺麗に!

洗面台の水垢はなかなか頑固なのでダイヤモンドパッドなどで賢明にこすっていませんか?いえいえ、そんなことをしなくても簡単に...
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農林省推薦の手作り弁当の日?初心者でも簡単に作るれるおかずをご紹介!

農林水産省は手作り弁当をすることが食育の第一歩にもなるというタイトルを設けて学校や自治体での「手作り弁当の日」を設けるこ...