家事

きんぴらと言えば根菜などを炒めて作るのですが、汁気をたっぷり含んだ状態のものや煮詰めてしっかり味が染みたものなど仕上がりは色々あり、好き好きも分かれます。 お弁当のおかずとしても大活躍します。きんぴらをお弁当のおかずにするには傷み防止の為、...

夏になると氷を触っているだけ、見ているだけで涼し気な気分になります。自動製氷機能が間に合わないほどに氷の消費が早い家庭はありませんか？ 氷は飲料の他にも料理にも使えるのでたくさん作っておくと便利です。たかが水を凍らせただけの氷ですが料理をお...

毎日のお弁当作りはキャラ弁なんてほど遠いほど上手ではないけれども、市販の冷凍弁当食材を使うのに抵抗がある人はいませんか？ メインのおかずは夕食から少しだけ取っておくことができてもお弁当の隙間を埋める惣菜を考えるのは毎日になると面倒です。しか...

コロッケは作りたてだと衣がサクサクしておいしいのに時間が経つと水分を含んでしんなりとしてきます。しんなりコロッケも意外にファンが多いのですが、今回はお弁当に入れてもしんなりしないコロッケの作り方のコツをご紹介します。 お弁当にコロッケを作り...

お弁当にハンバーグを入れると膨らみがあるので敷き詰めるには存在感抜群のおかずです。ただ、忙しい朝にこねたり、中まで火が通るように焼いたりするのは時間がかかります。 市販の冷凍加工食品だと小さなハンバーグが８個で200円程です。コスパを考える...

ベーコンは１回分ずつパックされているものや大量にパックされているものやブロックのものなど選び方は多岐なのですが、お買い得に買うには大量パックに目が行きます。 しかし、大量のベーコンは冷蔵庫で保存しているとすぐに賞味期限がきてしまい、結果的に...

スーパーなどで専用のペットボトルに無料で給水させてもらえると、節約に役に立った気になるのですが、そもそもスーパーの水って何の水なのでしょうか？ 特に名前がなく「おいしい水の給水ができます！」なんてシールを見る一方で「アルカリイオン水の給水が...

春になると海沿いにたくさんのわかめが販売されている光景を見ることがあります。それもそのはず、わかめの旬は３月から５月ぐらいまでの大変短い期間しかないのです。新鮮なわかめは刺身にすると、今まで食べていたわかめとは別物のような美味しさがあります...

春巻きは皮がパリッとしている出来立てが美味しいのですが、お弁当にも取っておきたいと思うことがありませんか？ 春巻きは「作らずに食べるだけの人」には分からないだろうなあと考える時間があるほど１本を作るのにかなりの手間がかかります。具材に味漬け...

そういえば家庭科の授業で習ったかも…の落し蓋の役目を正しく言えますか？冗談で聞く「鍋のフタを床に落とした」というのは、冗談ではなく本当にそのような人に出会ったことがあります。思い込みは怖いですね。 落し蓋は100均ショップで販売されていると...