家事

夫にしてほしい家事。力持ちの夫に任せたい家事分担。あるある。あるんですよ。 恐らく、このページは家事分担に悩んでいる女性や、奥様に何かしてあげたい！って思うやさしい男らしいご主人や、本当に夫の分担だろうかと思われている方が見ているので...

固めのゆで卵だと何かと調理に使いやすいですが、どうしても半熟で出したい時や煮玉子にしたい時があります。しかし、そんな時に限って固めに茹でられてしまい、ただのゆで卵に…そんな経験をしたことがありませんか？ 茹で時間の一覧表があると便利で...

砂糖はカロリーが高いと思っていませんか？ そしてお菓子作りをすると大量に砂糖を入れるレシピの為、つい少なめにしてしまって結果的にイマイチの味になってしまった経験はありませんか？ 砂糖は使わなきゃ損ですよ！気になる砂糖のカロリーは...

揚げ物料理をすると想像以上に鍋の油が減ってしまい、つぎ足すこともあるほどに食材が油を吸っています。恐ろしい…こんなにも油を摂取するつもりはないのにと、食べる時に罪悪感が出てしまいます。 浸したパン粉をまぶして焼く方法がありますが、あの...

寒い冬などはついついコートを着込んでしまいます。 それでもまだ寒いので、使い捨てカイロを装備したり、電熱ベストを中に着込んだりとしているうちに、部分的に汗でびっしょりになって、コートに匂いがついてしまったりなんてことはないですか？ ...

唐揚げは「もも肉」で作るとジューシーに出来上がりますが胸肉やささみでも、つけダレに入れておくと美味しく仕上がります。 また、唐揚げをつけダレに漬ける時間がなかった時には、つけ塩などのアレンジ方法を知っていると助かります。定番の抹茶塩や...

ゴムのように柔らかいのにオーブンでも使える優れものの製菓用シリコン型は大変オススメします。100均ショップでもバラ型やくまさんの型などが手に入りバラエティ豊かな菓子作りが出来ます。 しかし！せっかくレシピ通りに作って上手く出来上がった...

安納芋はおいしいさつまいもとして超有名ですね。一見、小ぶりだし色ツヤをあまり主張しない控えめな安納芋ですが食べたらびっくりする甘さやねっとり感があり、まるでスイートポテトを食べているかのうようなやわらかさです。 ただし、安納芋の収穫時...

毎日の献立作成はベテランでも憂鬱な時間です。決められた材料が目の前にあるテレビの料理番組だったら楽でいいのになあと思いながら、面倒な毎日をこなしていっている皆さんにちょっとしたコツをご紹介します。 給食と夕食が同じものだったなんてよく...