雑学

衝撃的!バイキングやビュッフェやブッフェの違いは?

飲食店などで良く見かけるバイキングは食べ放題だと連想できます。 しかし、ホテルなどのレストランでは同様に食べ放題のようなビュッフェやブッフェという言葉を使っています。何か違いがあるのでしょうか? そもそも食べ放題をバイキングだと理解している...
家事

半熟派や煮玉子や温泉卵の作り方!茹でるのは水から?沸騰した湯から? 

固めのゆで卵だと何かと調理に使いやすいですが、どうしても半熟で出したい時や煮玉子にしたい時があります。しかし、そんな時に限って固めに茹でられてしまい、ただのゆで卵に…そんな経験をしたことがありませんか? 茹で時間の一覧表があると便利です。そ...
暮らし

炎上させるダメな謝罪とは?誠意が伝わる上手な謝り方の3つのコツ!

相手を怒らすつもりはなかったとしても謝罪をしなければならないシーンが必ずあります。そして、上手く謝罪ができずに余計に相手の怒りを炎上させてしまうこともありますね。 芸能人が記者会見で謝罪する際に土下座や頭を下げた時間が何秒だとか騒がれるので...
家事

料理上手は知ってる砂糖の調理効果!実はカロリーは低い?

砂糖はカロリーが高いと思っていませんか? そしてお菓子作りをすると大量に砂糖を入れるレシピの為、つい少なめにしてしまって結果的にイマイチの味になってしまった経験はありませんか? 砂糖は使わなきゃ損ですよ!気になる砂糖のカロリーは本当に高いの...
雑学

柿は食べ過ぎては駄目?1日何個ぐらいなら食べて良い?

柿には甘柿と渋柿がありますが、旬になると目立つオレンジ色で店頭に並んでいます。渋柿は手間がかかる為か少し値段が高いのですが甘柿は1つ100円前後で手軽に手に入ります。 我が家は富有柿という甘い柿の品種が実をつけます。今年は豊作で近所に一通り...
時事

豆腐副産物のおからが産業廃棄物として大量処分?なぜこんな問題が?

日本では大量に豆腐が消費されております。リーズナブルでタンパク質などの貴重な栄養分を摂ることができて、非常にありがたい限りです。 この豆腐ですが作るときに大量の搾りかすが発生し、これは「おから」と呼ばれています。この「おから」にはタンパク質...
時事

コオロギを食用にするのはなぜ?メリット・デメリットは?危険はないの?

一部の政治家が昆虫食を推していますが、なかでも食用のコオロギが話題となっております。 朝日新聞デジタルの記事によると、河野太郎氏はベンチャー企業の発表会で塩コショウで味付けした乾燥コオロギも試食し、次のようにコメントしたといいます。 「おい...
子育て

これからの子供におすすめの習い事は英語とスポーツ系!その理由とは?

家計に予算さえあれば子供に色々な習い事をさせてあげたいと思う親は多くいると思います。子供が日々の遊びや交流から得る社会経験にプラスして何か得意なものができると良いですね。 これからの世の中は教育プログラムや大学受験システムなどが変化してきて...
暮らし

キレる夫の本音とは?どう対処すればいい?発火原因のNGワードは?

キレる夫をお持ちの奥さまは日々の扱いに大変です。言い返せればまだしも…訳の分からない普通の会話の途中で突然夫がキレているので、対処に困ることがありませんか? 我が夫は気が短い上にプライドが高いキレ夫です。結婚式まで良く耐えたなあと思う反面、...
家事

油の少ない揚げ物(風)料理の作り方!ノンオイルでもできる?

揚げ物料理をすると想像以上に鍋の油が減ってしまい、つぎ足すこともあるほどに食材が油を吸っています。恐ろしい…こんなにも油を摂取するつもりはないのにと、食べる時に罪悪感が出てしまいます。 浸したパン粉をまぶして焼く方法がありますが、あの焼き加...