山菜の下処理

簡単3ステップ!よもぎの風味を逃さない下処理のやり方と重要ポイント

春になると、スーパーや直売所でよく見かけるようになったよもぎ。「おいしいって聞くけど、どうやって使うの?」と思いながら、...
山菜採り

もう迷わない!よもぎと似てる草の決定的な違いと失敗しない見分け方

よもぎを摘もうと思ったら別の草だった…そんな経験、ありませんか?春から初夏にかけて、野原や土手で緑の草を見つけると、つい...
山菜採り

今日から始める野草生活!よもぎの最適な時期と美味しい採り方のコツ

お子さんとの休日、どこかに出かけたいけれど、お金をかけずに子どもたちが喜ぶ体験をさせてあげたい。そんなジレンマを感じてい...
山菜の食べ方

フキの苦味が取れない時はどうする?捨てずに美味しくリメイクする方法

春から初夏にかけて、スーパーで見かけるようになるフキ。独特の香りと食感が特徴で、日本の食卓に欠かせない食材ですよね。でも...
山菜の食べ方

なぜ私のフキは固い?主な原因と柔らかく仕上げるための下準備

春になると八百屋さんで見かけるようになるフキ。独特の香りと歯ごたえが好きだから、つい買ってしまうんですよね。でも家に帰っ...
山菜採り

フキの採り方で味が変わる?鮮度を保って収穫する秘訣とコツ

春になると、野菜売り場や道路脇にフキが出回り始めますね。「フキ」と聞くと、独特の香りと食感が好きなママも多いのではないで...
山菜の保存方法

フキの鮮度を逃さない!失敗しない冷凍保存方法と解凍のコツ

春から初夏にかけて、スーパーの青果コーナーで見かけるフキ。独特の香りと歯応えが特徴で、筍の炊き込みご飯と並んで春の訪れを...
山菜の下処理

面倒な皮むきもスルッと!手が黒くならないフキの下処理のやり方

春になると、季節の野菜として八百屋やスーパーに並び始めるフキ。独特の香りと食感が好きで、毎年楽しみにしている方も多いので...
端午の節句・こどもの日

猫がいる家でも五月人形は飾れる?安全な置き場所と壊されない対策

五月人形を飾りたいのに、猫がいるから心配。あの子が倒したらどうしよう。壊してしまったら?そんなふうに考えて、結局飾るのを...
端午の節句・こどもの日

もし五月人形にカビが生えたら?自宅でできる応急処置と予防の対策

毎年5月になるたびに、お子さんと一緒に飾る五月人形。端午の節句の象徴として、お子さんの成長を祝うために飾るご家庭も多いの...