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歯ブラシを頻繁に取り換える人が周囲にいると、この人はどんな磨き方をしているのだろうと思ってじーっと見てみたり、自分の歯ブラシを見てはそろそろ変えるタイミングかなあ？まだあと少し使えるかなと思ったりと正確な替え時を把握していない人がほとんどだ...

にんにくは乾燥した場所に置くイメージですが、中身は大変水分が多いです。その為、保存方法を間違うとスカスカで中身が小さくなったにんにくに化けてしまうこともあります。 かといって、だいたいの料理には一かけらも使えば良い方で、なかなかにんにくを丸...

天ぷらをカラッと揚げるには、たっぷりの油が良いのはわかってはいるけれど、たくさん油を使うとその後の処理が面倒です。 油を捨てるには固める薬剤や、固まる工夫や何かに浸みこませるなど色々ありますね。油を牛乳パックに入れる方法は賛否ありますが、い...

非常食になるからと思い、大量購入していた缶詰が気づいたら賞味期限切れ！缶詰って賞味があるの？結構長期保存できると思っていたのに…。でも、食べても大丈夫よね？ 缶詰だから… 未開封だから… 捨てるにはもったいないし、中身を開けるのも手間。どう...

おしることぜんざいの特徴を話すと、そんな決まりあるの？と言われ…ショックで自分の考えが言えなくなった…という経験はありませんか。 ぜんざい好きの自分ですが、旅先の飲食店で食べようかなあとショーケースをのぞくと、おしるこが飾られているのに商品...

バーベキューよー！子供達は嬉しそうに遊び道具を準備します。しかし大人というものは機材や食材の準備にと実は大忙し。 機材は男性陣で食材は女性陣など分担があればまだマシですがたくさんの準備が母親に押し寄せると大変な思いだけでなんだか、つまらない...

冷蔵庫に常備しているヨーグルトだからと、特売日に大喜びで普段以上に買っておいたのに、そんな時に限って家族の不在が続いたり、別のお土産物が届いてそちらに気を取られていたり…気づいたら既に賞味期限３日も過ぎています。 いやあ。乳製品だし生ものだ...

七夕には星形に切った人参やオクラなどをそうめんに飾って食べていますか？涼し気な雰囲気のそうめんですが、七夕に食べる理由ってあるのでしょうか？何となく食べているだけでしょうか？ 行事食として歴史ある「七夕にそうめん」です。どんな歴史があって、...

片栗粉はコーンスターチでも代用可能なので両方常備しなくても良い？ いえいえ同じでんぷんですが、実はこの２つには決定的な違いがあります。代用はできても、料理によっては向き不向きがあるのですよ。 片栗粉とコーンスターチの特徴を知って、より効果的...

水道代が一番多く使われているのはトイレが１位（家族構成、地域で変動あり）です。２番目にはお風呂です。誰にでもできる水道代節約術をご紹介します。 200Lの水が入ると言われるお風呂は単純計算で2Lペットボトルの水を100本も最後には排水溝に流...