ママは悩みが多い

天ぷらをカラッと揚げるには、たっぷりの油が良いのはわかってはいるけれど、たくさん油を使うとその後の処理が面倒です。 油を捨てるには固める薬剤や、固まる工夫や何かに浸みこませるなど色々ありますね。油を牛乳パックに入れる方法は賛否ありますが、い...

非常食になるからと思い、大量購入していた缶詰が気づいたら賞味期限切れ！缶詰って賞味があるの？結構長期保存できると思っていたのに…。でも、食べても大丈夫よね？ 缶詰だから… 未開封だから… 捨てるにはもったいないし、中身を開けるのも手間。どう...

おしることぜんざいの特徴を話すと、そんな決まりあるの？と言われ…ショックで自分の考えが言えなくなった…という経験はありませんか。 ぜんざい好きの自分ですが、旅先の飲食店で食べようかなあとショーケースをのぞくと、おしるこが飾られているのに商品...

バーベキューよー！子供達は嬉しそうに遊び道具を準備します。しかし大人というものは機材や食材の準備にと実は大忙し。 機材は男性陣で食材は女性陣など分担があればまだマシですがたくさんの準備が母親に押し寄せると大変な思いだけでなんだか、つまらない...

冷蔵庫に常備しているヨーグルトだからと、特売日に大喜びで普段以上に買っておいたのに、そんな時に限って家族の不在が続いたり、別のお土産物が届いてそちらに気を取られていたり…気づいたら既に賞味期限３日も過ぎています。 いやあ。乳製品だし生ものだ...

七夕には星形に切った人参やオクラなどをそうめんに飾って食べていますか？涼し気な雰囲気のそうめんですが、七夕に食べる理由ってあるのでしょうか？何となく食べているだけでしょうか？ 行事食として歴史ある「七夕にそうめん」です。どんな歴史があって、...

片栗粉はコーンスターチでも代用可能なので両方常備しなくても良い？ いえいえ同じでんぷんですが、実はこの２つには決定的な違いがあります。代用はできても、料理によっては向き不向きがあるのですよ。 片栗粉とコーンスターチの特徴を知って、より効果的...

水道代が一番多く使われているのはトイレが１位（家族構成、地域で変動あり）です。２番目にはお風呂です。誰にでもできる水道代節約術をご紹介します。 200Lの水が入ると言われるお風呂は単純計算で2Lペットボトルの水を100本も最後には排水溝に流...

はちみつは、健康ブームもあり、１本常備しておくといろいろと便利ですね。 ただ、買う時にきになることがありませんか？それは「固まる」不安。大きいはちみつを買うと使い切る前に固まってしまうことです。温めれば良さそうですが、これがなかなか溶けてく...

地域によっては若干日程が違うお盆。一般的には８月15日がお盆とされ、祖先の霊が子孫のもとを訪ねて来る日として、祖先を家に迎える準備などをしています。 「お盆」の「盆」とは本来は霊に対する供物を置く容器を意味していました。いつしか祀る行事とし...